Cuánto cobrar por un desayuno sorpresa en Chile
Cobra la suma de tus insumos, el packaging, el despacho y el valor de tu tiempo, y sobre ese total agrega el margen que necesitas para pagar publicidad y quedarte con ganancia.
El error más común
Muchas emprendedoras fijan el precio mirando a la competencia y no su propio costo. El pedido se vende, pero el despacho, el tiempo de armado y los anuncios se comen la ganancia sin que se note.
Cómo armar el precio
- Suma el costo de insumos y packaging de un pedido.
- Suma el despacho promedio por comuna.
- Calcula cuánto vale tu hora y cuántas horas toma armar y coordinar un pedido.
- Reparte la publicidad entre los pedidos que genera.
- Agrega el margen que necesitas para crecer.
Antes de subir precios
Mira cuántas consultas se pierden entre el mensaje y el pago. A veces el problema no es el precio sino el seguimiento. En la Hoja de Ruta puedes ver en qué parada del camino estás.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué porcentaje de margen debería dejar un desayuno sorpresa?
- Depende de tus costos fijos y de cuántos pedidos haces. Parte por sumar insumos, packaging, despacho y tu tiempo; el margen es lo que queda después de pagar todo eso y publicidad.
- ¿Conviene cobrar el despacho aparte?
- Si el despacho te cuesta dinero real y varía por comuna, cobrarlo aparte evita que lo pague tu margen. Si lo incluyes, súmalo al precio base en vez de asumirlo.